L'alimentation du sportif

Elle ne diffère pas d’une alimentation équilibrée classique, il suffit juste d’adapter l’énergie en fonction de l’effort et les nutriments en fonction de la sudation.

Si vous êtes sportif occasionnel et que vos efforts sont de courtes durées, garder une alimentation équilibrée suffira.
Si vous vous préparez pour un marathon, un peu plus de rigueur sera de mise.
Ce n'est pas en mangeant des pâtes la veille de la course que vous aurez unne forme olympique si vous ne faites pas attention le reste du temps.

Le dernier repas avant la compétition doit être pris 3 heures avant le début de l’effort. Il doit être équilibré (voir « alimentation équilibrée ») en veillant à ne pas oublier des glucides à absorption lente (les pâtes sont les ++), digeste (préférez les cuissons grillées), ne pas boire d’alcool.
Durant l’effort, il faut s’hydrater, la meilleure des boissons reste l’eau.
Cependant si l’effort est de longue durée une boisson glucosée pourra être consommée.
On pourra également consommer des fruits secs et autres barres de céréales. Le tout en petite quantité, à intervalle régulier.

Etape importante : la réhydratation après l’effort. Le corps a besoin de se recharger en vitamines, minéraux et de reformer son stock en glycogène. Après l’effort boire une eau riche en sels minéraux. Le repas qui suit doit être riche en glucides (pâte, riz..) et en minéraux (légumes, bouillon de légumes, fruits…).