Alimentation équilibrée

Manger et boire sont nécessaires à la vie et si nous le faisons bien, notre santé en sera que meilleure.
Manger équilibré ne veut pas dire se restreindre mais choisir la qualité et la variété.
Pour avoir une alimentation équilibrée, il faut tout d’abord répartir ses apports dans la journée : 25%le matin, 35% le midi, 10% au goûter et 30% le soir (à titre indicatif).
Ensuite, il faut répartir les glucides, les lipides et les protéines.
Le petit déjeuner est très important car il est le régulateur calorique de la journée.

EXEMPLE DE JOURNEE EQUILIBREE
MATIN : bol de lait + chocolat, tartines beurrées, 1 kiwi.
MIDI : salade d’endives avec huile d’olive et noix, viande grillée, riz + sauce tomates, fromage, fruit et pain.
GOUTER : fruit, pain + fromage.
SOIR : gratin de courgettes, salade verte, yaourt et pain.

Le maître mot de tout ça est la variété pour 2 choses : éviter la lassitude et avoir le maximum d’apports vitaminiques et minéraux….
A chaque repas il doit y avoir : des légumes et des fruits, des produits laitiers et des féculents. Les protéines ne seront présentes que le midi, les matières grasses doivent être variées (beurre, huile d’olive, margarine) et limitées ainsi que les produits sucrés. Il ne faut pas oublier l’eau 1,5l par jour environ, élément essentiel à notre vie et j’insiste sur l’eau et non pas les jus et sodas qui apportent beaucoup de sucres (6 morceaux dans un verre de soda !).