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L'article du mois : La rectocolite hémorragique |
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Les alicaments : mythe ou réalité
Phénoméne de mode ou pas?
Les alicaments sont des produits de l’alimentation courante qui sont censés vous rendre plus beau, plus intelligent, palier vos carences…, pour qu’ils soient efficaces il faut en consommer « la juste dose », ce qui n’est pas bien défini.
Le 1er juillet 2007, une directive Européenne visant à réglementer les allégations figurant sur les étiquettes de ces alicaments est mise en vigueur.
Celle-ci oblige l’industriel à tester ces produits via un laboratoire indépendant, ceci pour éviter tout charlatanisme et proposer au consommateur les réelles qualités du produit.
En Europe il est donc interdit de mettre en avant des vertus thérapeutiques pour des maladies (soigne le cancer…), on reste prudent car les études ne sont pas assez poussées et le recul n’est pas assez important pour avoir de réelles affirmations.
Il n’existe pas de consensus scientifique permettant d’affirmer leur rôle protecteur.
Dans certains pays il n’y a pas de réglementation via les allégations et des industriels ne se privent pas de vanter leurs produits comme des médicaments, vous trouvez des pâtes à mâcher contre le rhume, des boissons contre la grippe…
Au lieu d’aller à la pharmacie la population va au supermarché !
L’industrie agroalimentaire et l’industrie pharmaceutique ont à mon sens deux rôles bien distincts.
Certaines études sur les stérols et les probiotiques démontrent les effets positifs de leur consommation sur la santé mais les quantités que l’on devrait ingérer sont trop importantes et les effets à long terme ne sont pas connus.
En effet, il faudrait consommer trois doses d’actimel par jour ceci est difficilement réalisable sans être au détriment d’autres aliments et d’un coût inabordable pour la majorité de la population.
Quand aux aliments enrichis (céréales enrichies en vitamines…), censés palier nos carences, sont-il réellement utiles sachant qu’un très faible pourcentage de la population souffre de carences ?
On ne peut pas supplémenter toute la population pour quelques cas de carences.